Правильное утро

На 2 средних хачапури:

  • 115 вода;
  • 2 соль;
  • 2 дрожжи;
  • 8 масло «Злато»;
  • 170 мука в.с.;
  • 270 сулугуни + 48 яйцо + 27 мука.

— — —
На 2 шт. хорошо, можно меньше и круглее, чтобы и яйцо положить…

Брожение 1 час при 35°С, затем деление, раскатка, формирование, расстойка 10 минут и в горячую духовку.



Если Вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Об авторе

Толстый
Сервисный инженер. IT-ветеринар. Починяю ноутбуки, мониторы и прочие примусы...

Оставить комментарий

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: